I kælderen under Arbejdermuseet ligger den fredede Café og Restaurant Øl-Halle, der er det eneste sted i landet, hvor du kan nyde en Stjernepils fra det legendariske Bryggeri Stjernen, der eksisterede fra 1902 til 1964.
Ved bryggeriets start var der store forventninger til salget af arbejdernes eget øl, men det skete på et tidspunkt, hvor afholdsbevægelsen havde godt fat i dele af arbejderbefolkningen., fordi udbredt drikkeri forværrede levevilkårene, der i forvejen var ringe på grund af lange arbejdsdage, dårlig løn og ringe boligforhold.
Stjernens produktion blev derfor et moralsk problem for arbejderbevægelsen, der ikke officielt tog stilling for eller imod spørgsmålet om afholdenhed, men betragtede det som en privat sag.
Mange socialdemokrater var også medlemmer af afholdsbevægelsen, så da Stjernen i 1905 introducerede en ny undergæret afholdsøl, fik den en god modtagelse blandt afholdsfolk. Selv den socialdemokratiske
afholdsmand og folketingsmedlem Peter Sabroe udtalte sin anerkendelse.
Læs mere:
https://www.arbejdermuseet.dk/viden-samlinger/arbejderhistorien/plads-til-os-alle/snorens-3-streng-k...Hvad hed den alkoholfri øl, som Stjernen introducerede i 1905?